Eksperyment wykazał, że zawartość witaminy C w 100 g pora owiniętego świeżą folią była o 1,33 mg większa niż w nieowiniętym poru po 24 godzinach, a w liściach rzepaku i sałaty o 1,92 mg więcej. Jednak wyniki eksperymentalne niektórych warzyw są zupełnie inne. Zawartość witaminy C w 100 gramach rzodkiewki owiniętej folią zmniejsza się o 3,4 mg, a w fasoli zmniejsza się o 3,8 mg po jednym dniu przechowywania. Utrata witaminy C z ogórka odpowiada 5 jabłkom po jednej nocy przechowywania.
Gotowane jedzenie, gorące jedzenie i żywność zawierająca tłuszcz, zwłaszcza mięso, nie powinny być przechowywane w folii. Eksperci zwrócili uwagę, że te pokarmy są łatwe do ulotnienia składników chemicznych zawartych w materiałach i rozpuszczają się w żywności po kontakcie ze świeżą folią, która jest szkodliwa dla zdrowia. Większość świeżych folii sprzedawanych na rynku jest wytwarzana z przedmieszki etylenu jako surowców, takich jak powszechnie używane plastikowe torby. Niektóre świeże materiały foliowe to polietylen (PE), który nie zawiera plastyfikatora i jest stosunkowo bezpieczny w użyciu; Niektóre materiały to polichlorek winylu (PVC), który jest często dodawany ze stabilizatorami, smarami, pomocniczymi środkami przetwórczymi i innymi surowcami, co jest szkodliwe dla ludzkiego ciała. Dlatego musimy być ostrożni w wyborze.